混沌拌面,又稱混沌面，起源于中國陜西省西安市，據(jù)傳，混沌拌面最早可以追溯到明朝，混沌拌面因其獨特的風(fēng)味和悠久的歷史，在西安非常有名，成為當(dāng)?shù)匾坏纻鹘y(tǒng)美食。

混沌拌面的名字來源于其獨特的制作工藝,混沌面是將面條煮熟后，用筷子將其拌散，使其呈現(xiàn)出混沌狀，混沌拌面的主要特點是面條勁道，湯汁濃郁，配料豐富，味道鮮美。

混沌拌面的具體起源年代已無法考證,但其在西安的流行和發(fā)展已有數(shù)百年的歷史，混沌拌面已經(jīng)成為西安乃至整個陜西省的一大特色美食，吸引了無數(shù)食客前來品嘗。