中國筍最多的地區(qū)主要集中在江南、華南和西南地區(qū),以下是一些以筍產(chǎn)量著稱的地區(qū)：

1. 浙江：浙江的安吉、臨安等地盛產(chǎn)竹筍，尤其是安吉白筍，被譽為“中國竹筍之鄉(xiāng)”。
2. 福建：福建的南平、三明等地也是竹筍的重要產(chǎn)區(qū)。
3. 江西：江西的贛南地區(qū)盛產(chǎn)竹筍,以贛南竹筍聞名。
4. 廣東：廣東的梅州、潮汕等地也是竹筍的主要產(chǎn)區(qū)。
5. 四川：四川的峨眉山、樂山等地竹筍資源豐富。

這些地區(qū)的氣候條件和土壤環(huán)境非常適合竹子的生長，因此筍的產(chǎn)量和質(zhì)量都相對較高,不同地區(qū)的筍品種和口感也會有所不同。