鯰魚刺主要集中在魚骨部分，尤其是魚頭和魚尾，鯰魚的魚骨比較細(xì)軟，但仍然存在，烹飪時(shí)需要小心處理,以下是一些具體的位置：

1. 魚頭：鯰魚的魚頭部分有很多細(xì)小的刺,主要集中在魚鰓附近和魚頭的兩側(cè)。

2. 魚尾：魚尾部分同樣有細(xì)刺,尤其是在尾巴的根部。

3. 魚身：鯰魚的魚身中段也有少量細(xì)刺,主要集中在魚背和魚腹。

烹飪鯰魚時(shí)，建議先去除魚頭和魚尾的刺，再仔細(xì)檢查魚身，將魚背和魚腹的刺剔除干凈,這樣可以確保食用時(shí)的安全。